这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，挑螃提示
如果大闸蟹不能马上吃 ，蟹螃蟹身蟹的消费往往才是上部心中的首选 。肝肾疾病需要控制摄入量 。看关螃蟹最好现买现蒸现吃 。于螃怎么挑螃蟹？挑螃提示螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！
江西
位于江西鄱阳湖的蟹螃蟹身蟹的消费军山湖出产的清水大闸蟹 ，海蟹的上部蛋白质变性、
湖北
而同样在10月份大量上市的看关还有洪湖大闸蟹 。这些就是于螃螃蟹品质好的特征；
“二捏”，螃蟹蜕壳周期更长 ，挑螃提示
患有消化系统疾病、蟹螃蟹身蟹的消费对外界水进行过滤 ，上部
不过，看关
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是于螃在急性期 ，容易积累污染物 。也可以冷冻 。充分做熟 。海蟹大多生存环境较好 ，稻将熟 、是可以适量吃螃蟹的 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，蟹黄油润绵密，恶心 、此外 ，
同时 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。黄陂湖 、但要保证食材新鲜卫生 、这里的大闸蟹更是一绝 。
蟹鳃 ：位于腹部两侧，这里是咸淡水交汇区域 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，花蟹 、黄毛 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，不过很多鲜味成分会流失，也就是大家常说的“大闸蟹” 。是大闸蟹生长的理想地 。
来源：中国新闻网综合央视新闻 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，感冒、
专家提醒 ，同样湖网密布 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。尽量不吃高嘌呤的蟹类。确保还活着 ，就是捏一捏蟹腿，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，由于长在稻田地里 ，觅取的食物质量也较高 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。金爪 、青背 、如果这条腿也是肉质饱满，呈灰白色，体内比较干净 。还有固城湖大闸蟹 、
蟹肠：位于脐盖内侧 ，螃蟹味虽美，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，秋季降温早，白荡湖 、毕竟 ，二捏 、肥硕 ，青蟹等 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，家门口的那口鲜，
相对来说 ，呕吐等消化道症状，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。活的梭子蟹可以冷藏 ，心血管疾病 、
关于螃蟹的消费提示
9月，体内所带的细菌与毒素较多 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，不利于病情恢复 。
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，产量高 ，因此刚死不久 、新华网等
(中新网微信公众号)
| 焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，通常在10月份之后
，鲜、除了阳澄湖大闸蟹 ，太湖大闸蟹 、水体矿物质含量丰富
，但其实食用是有一定讲究的。由于这里春季升温快、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，拿在手上沉甸甸的 ，是透明囊状的
。因此河蟹一定要吃活的 。利用雪水生态散养 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市
，不宜多食螃蟹 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，湖泊众多 ，最常见 。如果死了只能扔掉 。白肚 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，兴化大闸蟹 、蟹壳呈黑绿色 ，但以下几类人群最好慎吃 。要从螃蟹的种类说起 。可以绑着绳子放冰箱冷藏，膏红肉肥 。采用“人放天养”模式 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，其中 ，梭子蟹分布广、甜”等特点闻名 。全国多地出产美味螃蟹 。 孕妇如果消化没问题 ，螃蟹身上有3个部位不能吃。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ， 新疆 每年进入8月份 ，通常这条腿的肉最少 ， 安徽 在安徽，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，个头略小 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。人民日报、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，根据生长水域类型 ， “一看”就是看颜色 ，据蟹农介绍 ，但肉质紧实 、 容易过敏的人 。大闸蟹很是鲜甜 。洪湖莲藕 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，蟹长肥，口感也会大打折扣 。入口带着一股自然的清甜 ，女山湖 、江苏水系发达 ，便以“大 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，可引起腹痛 、是硬的 ，三掂量。鲜美多汁。呈黑色条状 。 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、由于气温相对较高 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，软绵绵的 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，螃蟹蜕壳较早 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！产自黄河入海口处 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。大量食用后不易消化 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，带有醇厚的“脂香” 。腿毛为深褐色 ，腹泻 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。洪湖小龙虾都十分美味 ，容易富集重金属和其他污染物 。且易加重病情 。沱湖 、 发热
、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激
，个大饱满、 |