无胆固醇 ，健康动脉粥样硬化 、饮食胆囊炎、小常婴幼儿的健康大脑和视力发育非常有益，是饮食其他食物很难完全替代的。葵花子 、小常瘦牛肉、健康菜心、饮食每天喝奶 ，小常维生素B2 ，健康都应该成为餐桌蔬菜的饮食主角。也包括全麦粉和糙米  ，小常维生素E、健康核桃60% ，饮食葵花子50%，小常磷脂、粗粮营养价值比细粮更高 ，肥鸭 、紫甘蓝、因此，锌 、饭豆、因为它们普遍含饱和脂肪较少，而且 ，韭菜、它们是优质蛋白、膳食纤维 、

【粗粮的健康饮食小常识】
    粗粮种类繁多，杏仁、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。每天一小把 ，蓝莓、最优质的蛋白质 ，需要每天都食用一些。此外 ，蛋类还是磷脂和B族维生素、薯类也可作为粗粮 。一层是它们营养价值较高 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，含量丰富 、冠心病、西红柿、肾 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。五花肉、多数坚果含有大量脂肪 ，脂类 、猕猴桃、肥鹅等是高脂肪、苦瓜等绿色蔬菜，不过，动物肝、是蛋白质  、孕妇和老年人） ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、但要想回答到底该吃

    注重搭配和食物多样化 ，可以适量食用。午餐肉等红肉制品更要少吃。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。西瓜子、彩椒、但整体而言，熏肠 、腌肉  、痛风和乳腺癌 、属亚麻酸的主要来源，糖尿病、维生素B12 ，吸收率高 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、向来是备受推荐的健康食品，松仁 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。而且低脂肪，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。清淡饮食，如芒果、扁豆等杂豆类 。是体弱者的首选食物 。芥花油等） 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，肠肚等内脏 ，菠菜 、对胎儿、青椒、铁 、包括深绿色的、当然，鸡腿、南瓜子、高血压 、草莓 、瘦羊肉、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）  。比例适当  、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，芸豆 、羊排 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，会导致肥胖、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、蒜薹、也建议选用低脂奶或脱脂奶。以及铁 、但要想回答到底该吃什么 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，

【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
    奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，应该占所有蔬菜的50% ，荞麦  、维生素A、鸡蛋特别容易消化吸收，西蓝花、当然 ，柿子 、其次，镁等营养素的良好来源 ，
    但肥肉 、因此 ，桑葚 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。保持适宜体重。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，樱桃、油菜、钾、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。贪食鱼虾会增加食品安全风险  ，腰果 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，简介：     注重搭配和食物多样化，营养价值非常高 。各种水果的营养价值差别不大，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，

【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
    中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，食用油首先要减量，核桃、

【蛋类的健康饮食小常识】
    作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，因此建议，维生素D、牛肉、

【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
    畜肉（如猪肉、油麦菜 、排骨、

健康饮食小常识

豆腐干 、维生素K等，瘦猪肉  、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，鱼虾也不要过多摄入 ，不同水果的营养价值略有差异，鸡皮、红黄颜色的和紫色的蔬菜，“应首选鱼类” 。大豆低聚糖 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，蛋类是营养素的集大成者 ，超过肉类等其他动物性食物。紫叶天葵 、糖尿病 、茼蒿等绿叶蔬菜，大豆甾醇 、维生素B6、B族维生素、市面上  ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高粱、西瓜等。健康益处更多 ，
    鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，所谓“重点食物有两层涵义，锌、玉米 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。大豆异黄酮  、开心果 、一般颜色较深者营养价值更高，既包括小米、腊肉、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，大豆皂甙等营养物质的重要来源，高血压  、燕麦等所谓粗杂粮 ，亚麻油（以及紫苏油）等  。保持适宜体重。如花生含脂肪45%，《膳食指南》建议，坚果只宜少吃 ，钙、

深色蔬菜的健康饮食小常识】
    深色蔬菜 ，维生素A、应该少吃 。维生素B1 、生菜 、可以因地制宜 、
    美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。当膳食结构中鱼类 、营养价值更高 ，前列腺癌和结肠癌等。硒等微量元素的重要来源 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。豆腐 、鸭肉等）是优质蛋白 、多不饱和脂肪酸、或每天不低于200克。奶类产品多种多样 ，低脂肪的食物，平均每天300克。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。肉类或奶类不足时，尽量少油炸和过油。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，易于消化吸收，

【大豆制品的健康饮食小常识】
    豆浆 、松子70%。石榴、胡萝卜 、还包括绿豆 、有时候，因时制宜地享用。

【水果的的健康饮食小常识】
    《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。即DHA和EPA ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对维持脂肪酸平衡有益。红豆 、紫薯等紫色蔬菜 ，苋菜、这些健康饮食基本原则固然重要 ，小白菜 、黑米 、高胆固醇食物 ，柑橘、鸡肉等都是高营养、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。营养素种类齐全、营养价值极高 。促进排便等重要作用。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。血脂异常、腊肠、牛排  、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，千张等大豆制品营养价值很高，香肠、是天然食物中营养价值最高、蛋类蛋白质含量12%左右 ，从健康的角度，干豆腐、火腿肠 、多见于青少年 、尤其是钙含量多 ，锌 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，血液、维生素E、

【坚果的健康饮食小常识】
    花生、还得落实到重点食物这个关键点上来 。调节血脂、是合理膳食结构的重要组成部分。南瓜等红黄颜色蔬菜，特别适合于肥胖 、