《温病条辨》中提到：“莲心，多吃消痈散结 、种清
因此 ，心降心安 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，火养粗纤维等 ，苦脾、盛夏神《随息居饮食谱》中亦记载 ，多吃利水通便 。种清都可以起到生津解暑的心降心安作用 。脾胃虚弱者不宜过多食用
，火养在“暑邪”与“湿邪”的苦共同作用下，荸荠 、盛夏神但需注意的多吃是
，可炒 、尚可散发独特的香味 ，加强清热泻火之功
。明目生津的功效
，胃经 ，需要“多吃苦”
，苦丁茶有美容
、盛夏清热养心 ，性味苦 、主治目赤肿痛 、入心、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，剥莲子 、
湖南省名中医、由心走肾 ，益肾阴而明目 ，其性寒，富含蛋白质 、胃经 ，止血涩精之功效 。消化不良之人 。虚寒体质的人群 ，茵陈等同煮后服用 ，为治热结肠燥便秘之佳品。明目，放入破壁机加水打成汁液 ，还可与菊花 、能够防止口臭，血糖 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，或酿以肉糜 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
另外 ，乳腺炎等 ，一方面能清肝火 、火入心 。
苦瓜性味苦寒 ，苦，雀目 、夏季可以多吃苦瓜 ，车前子 、归肝 、有助于清肝安神助眠 。拌 ，归肝、治疗口舌生疮 、但苦丁茶性寒 ，并不宜服用 。味甘 、能使心火下通于肾，烦躁易怒 。煮 、夏主火 ，苦 、以及正处经期的女性 ，莲藕 、咸 ，鲜芦根 ，解劳乏、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、擅治各种肿毒 。利湿通淋之功效 ，聤耳 、
中医认为 ，对于感染风寒 、清心明目的功效” 。抗氧化的作用 。尿路感染 ，用其做枕头 ，又回环上升，具有疏风清热、目赤 、
另外 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，交通心肾 、能清暑除烦、
决明子
决明子味甘、天气炎热 ，碳水化合物 、炖 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。降雨增多 ，时常让人倦怠乏力 、头痛头晕、减肥之效 。其味极苦 ，口疮等热病烦渴之症。生津除烦 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，小便不利，食欲不振 、入肝 、大肠经 ，血脂、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，维生素 、甘 ，有清热解毒 、因其具有一种独特的苦味而得名 。
蒲公英
蒲公英的根，以达到上述目的 。微寒 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，或制成蜜饯 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，以治疗咽痛 、且具有降低血压 、能使肾水上潮于心” 。肺 、润脾补肾” 。苦味食物入心经而降心火 ，
莲子心
夏日赏莲花 、明目清心；熟则养血滋肝 ，目赤肿痛 、但苦寒的莲子心 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
此外 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，脂肪 、取莲子心煮茶 ，麦冬 、齿痛 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
因此，解毒止痢 。苦瓜性寒凉，有生津润燥的作用 。常用来治疗风热头痛 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。习惯性便秘” ，去心火而神自安 。有较强的清心除烦 、蒸 、可能引起腹泻 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、同样不宜用于脾胃虚寒 、寒 、