
蔬菜在烹制时,叶酸 、不过 ,多酚等会溶解到水中,经常吃菜汤泡米饭不是好习惯。一些水溶性的营养物质 ,残留农药等不利健康的成分,因此少喝为佳,还可能含有亚硝酸盐 、

然而盘底菜汤通常含有较多油、一些水溶性的营养物质 ,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,
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蔬菜在烹制时,叶酸 、不过 ,多酚等会溶解到水中,经常吃菜汤泡米饭不是好习惯。一些水溶性的营养物质 ,残留农药等不利健康的成分,因此少喝为佳,还可能含有亚硝酸盐 、

然而盘底菜汤通常含有较多油、一些水溶性的营养物质 ,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,