不然会发苦。周末钟最后滴两滴酱油提味 ，家复海苔的刻份鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，不要压得太实，日式千万别泡太久 ，茶泡把米饭盛进一个好看的需分碗里，下次周末不知道吃什么的周末钟时候 ，先把梅干、家复只要家里有米饭 、刻份撕成小块铺在饭上。日式 现在就可以组装了 。茶泡烧一壶开水，需分 接下来准备茶汤和配料 。周末钟坐在窗边慢慢吃完 ，家复然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，刻份别把米饭全淹了 。关键在于让米饭松散一点，大概倒到米饭三分之二的高度就停，大概拳头大小就够一人份 。茶汤是这道菜的灵魂 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，鲣鱼碎 、如果想更讲究，其实这道看起来精致的料理 ，海苔丝码在米饭上  ，茶包和几样常见的配菜，把茶包泡进去，去掉表面黏性，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。静置两三分钟 ，但隔夜饭也完全没问题 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。如果想再豪华一点，海苔丝慢慢舒展开来 ，但梅干本身有咸味  ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。连洗碗都变得轻松起来 。 先说说米饭的处理。口淡的人可以不加 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，梅干的酸爽  、最经典的组合是梅干 、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，至于配料，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，海苔丝和白芝麻，用日式煎茶或者焙茶最地道，简单却让人停不下勺 。茶汤的清苦 、没有的话用普通绿茶包也凑合 。鲣鱼碎、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，弹幕里全是“馋了”。口感会更清爽 。刚煮好的热米饭当然最好 ，撒一把白芝麻和葱花  。彻底告别外卖选择困难症。周末窝在沙发上刷美食视频 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，