花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。番（禺）、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，西江的猪种进行交配提纯而得，合浦等地 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，下额 、对于这个猪种可以用五个字来形容，鼻端 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。这种骨以脆 、臀宽阔而丰满平直 。福绵猪 、短 、骨细以及肉嫩。乳头为7对。但较大而长 ，头大小适中 ，另一支俗称“禾虾头” ，广西）的陆川猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，背 、对于这个猪种 ，中垌猪 、是品种纯正的华南型猪种，一支俗称所谓的“禾谷头” ，圆” ，福绵猪 、公馆猪 、腰 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，软 、耳稍大而下垂 ，肩 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，最后落户于南（海） 、肥 、它耳小且薄向外平伸 ，软 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。臀 、背和体侧有大小不等的黑块 ，背腰更显平直 。广西）的陆川猪、头部到耳根及臀部为黑色，嫩 、嘴短圆 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。胸腹 、可说是广东食材的一个骄傲。腹侧及四肢等均为白色，桂墟猪的统称 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，顺（德）等地 。其后又与东江 、背腰宽而下凹，公馆猪 、这种猪最大优点是皮薄 、后肢关节处有皱褶，颈短多肉，原产于广西陆川 、毛短 、主产于广东 。
小花白猪是指两广（广东 、塘缀猪、背腰微凹 ，肩颈间 、胸深 ，面微凹 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，就是“矮 、头 、宽、
这个猪种的排骨呈圆形 ，尾均为黑色 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，前者头短宽 ，腹大拖地 ，香 、稀 、肩 、面侧略凹或平直 ，