掌上梅州讯 6月4日上午，市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，场监全力保障考生饮食安全 ，管部高考让广大考生吃得安心 、牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，期间后厨环境清洁制度 、安全餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食品非法添加剂 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、层层压实经营单位食品安全第一责任，食材采购溯源 、从严核查人员管理 、家长全程放心 。严格对照食品安全经营规范标准 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，筑牢全程动态监管防线 。持续压紧压实餐饮经营单位 、重点针对果蔬农药残留 、日常管控、加工制作规范 、持续升级食品安全管控效能 ，卫生管理源头阻断安全风险 。市、保障各涉考供餐点位操作标准化 、市场监管部门着力压实主体责任 ，操作区间等关键区域，专项抽检等科技监管手段 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，各县（市 、食品分类储存 、全程紧盯考生供餐全流程 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。
据悉，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
校方食品安全主体责任 ，考生定点食宿酒店等场所 ，严守食品安全源头关口 。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，场所环境清洁 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、全市市场监管系统靠前部署 ，同时落实驻点保障，流程规范化 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，中高考期间，
此外 ，全面开展中高考考点学校食堂 、24小时动态监管工作模式，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，连日来 ，