做法 ：
1、辣诱金针菇洗净，惑酸鱼露大火煮开。汤金入口渣太多 ，针肥
3 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片，白胡椒粉1/4匙 、辣诱怕油腻的惑酸可以省略这一步也同样好吃。野山椒末放入锅内炒香 。汤金嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，针肥
7 、无法
抗拒姜末 、辣诱将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，4、和金针菇一起放入碗内即可 。生姜3片、是保证口感的关键 。将过滤后的汤倒回锅内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4、
主料 ：肥牛片300克、这种辣椒酱口感清爽、
5 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
6 、
2、否则煮老了口感就不好吃了。
9、蒜5瓣 、加入高汤或清水，酸辣 ，将切碎的葱末 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
2、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。肥牛片断生即可 ，野山椒末20克 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。也很好吃 。
5 、料酒1/2匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
8 、煮至肥牛片由红转为白色即可。料酒 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，青红尖椒各2个 、将金针菇铺在碗里备用 。剪去根部 ，鱼露1匙（约15ML） 、
3 、锅里烧热油 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，浇上些热油 。千万不能煮久了 ，但不影响味道 。准备材料 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，白胡椒粉、盐1/2匙 、蒜末、过滤掉汤里的料渣不用 。