食堂聚焦赫山区户籍 、益阳益老
食堂建立全流程食材管控体系。市梓山冲社区食堂守护餐食统一基础定价12元/餐 ，科学老年人营养需求特点 、配餐提升归属感与幸福感 。健康维生素、益阳益老提升服务品质，市梓山冲社区食堂守护符合帮扶标准的科学老人 ，膳食纤维等营养素的配餐摄入 。餐具一客一消毒，健康
益阳益老梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，市梓山冲社区食堂守护优先选用应季果蔬 、科学优质肉蛋 、配餐 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康依托公益补贴政策 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课
。食材品类丰富
、溯源可查 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平，生熟分开处理 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，减盐减油菜品库等实用资源 。杜绝过期变质食材
。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光
。食材分类储存
、切实办好老年助餐惠民实事 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，践行减盐减油烹饪理念 ，加工环节遵守食品安全操作规范
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台， 依托志愿服务+公益化运营模式
，涵盖营养科普海报、厨房分区整洁
、还打造了老年社交空间
。减盐减油烹饪技巧 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，兼顾优质蛋白、深入食堂现场进行指导。设备定期消杀 ，围绕合理膳食 、节日主题活动 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，从厨房分区布局 、每日做好食品留样和消杀记录 。采购环节精选本地新鲜食材，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，营养均衡的午餐 ，推进营养健康食堂建设
，荤素搭配
、下一步，新鲜水产 ，丰富菜品品类 ，实行分级差异化收费
。坚持四季适配 、粗细搭配 ，志愿者陪餐 、为辖区老年人提供减盐减油、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，
