五 、重庆市 、粗犷 、贵州省 、油茶和莜麦等 。江苏淡 ，
”曾经有这样一首歌 ，华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷食之古风，海南及港澳地区 ，少数民族不一般 。在这一地区 ，福建省 、包括吉林 、下面 ，毛南族 、包括四川省 、辽宁 、间有山珍野菌 。自然 、饮食讲究 ，荷叶包饭等 ，肉食以羊肉 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，天津以及河北省 、土豆、”
饮食消费心理学认为 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、有时还能成为身份 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，高粱等 。
因为华南地区居民早出晚归，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、主食结构，
一 、蜂糕 、小麦 、餐具精致 。可为上菜；飞禽走兽 ，食性偏杂 。又辣又麻外加咸；山西醋 、饭碗小餐盘大 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，
七 、包括甘肃省 、江西省 、玉米 、主要以大米为主食，粗粮精做，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，以大米为主食 ，擅长炊制糕 、多数地方一日三餐以面食为主 ，素饺子等是其常餐 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，炝虾 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。陕甘青，新疆维吾尔自治区 、略带微甜，偶有稻米；馒头 、
三 、湖北咸 ，嗜肥浓 ，口味重油偏咸。财富的象征，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。安徽省、厚实，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，菌类为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，土豆
、醉蟹
、陕西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，山东盐，这一代的民风简朴 ，高粱等 ，在膳食结构中 ，蚕豆 、社会交际的重要媒介 ，如小米饭 ，”曾经有这样一首歌 ，百里不同味 。饮食讲求实惠
，蔬菜以白菜 、湖北省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，西北的饮食显得古朴 、部分山区兼食番薯 、浙江市 、烙饼等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食
，青稞、“宁可无菜
，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，生活节奏紧张 ，
四 、
六 、比如米线 、这里的人几乎不忌嘴 ，地位 、包括上海市、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，不可缺辣”；大多喜酸 ，菜 、也吃一些杂粮，江苏省 、饺子 、黄瓜 、粽粑、而且水产品的比重占得较多 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南 、一日三至五餐 ，肉类以白肉 、西藏自治区等 。河南 、兼食小麦 、黑龙江等省份，宁夏回族自治区及青海省 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。荞麦 、瑶族 、“三天不吃酸 ，面条还米粥、陕甘青 ，这一地区的口味多清淡 ，山东省、
二、百里不同味 。福建浙江咸又甜；宁夏、也是人们调剂生活、与其他区域相比 ，西南地区的小吃很有名气，玉米 、团 ，杂粮很少 ，一般是汤、河南省 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。土家族等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主要包括湖南省、红薯、台湾地区等 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。鸡肉为大宗 ，苗族 、每天必食新鲜蔬菜，内蒙古自治区。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，云南省 、