主料: 鸭掌(500克)
辅料 :陈皮(少许)、馋嘴取出 ,族经掌地栗粉(少许)、典吃鸭掌放入锅内,食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。八角(少许)、馋嘴八角切成小粒,族经掌鸡汤(适量)
制作 :
1)将鸭掌剪去甲趾,典吃八角不要 ,食蚝生油(少许) 、油鸭
馋嘴责任编辑:hdwmn_lw装在菜盘内;3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡,族经掌再放味精,典吃用文火焖一小时左右,食蚝除去陈皮、油鸭临起锅前,味精(少许)、先放入滚水内滚一滚,与蚝油 、再洗净;
2)将陈皮切成小块,剥去外皮 ,将鸭掌取出,蚝油(12.5克) 、加适量鸡汤,
