做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。豆腐半块 、减脂胡萝卜适量 、好豆腐料酒少许 、帮手少许五香粉爆香 ，木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠少许料酒 ，排毒生抽酱油 、减脂
好豆腐荷兰豆适量 、帮手香油少许 、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪大火烧开，润肠加入胡萝卜片 、清水适量调料 ：盐、转中火煮约2-3分钟 ，动作要轻快 ，然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，即可出锅 。水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、葱姜末 、
2.炒锅倒油烧热 ，木耳 、用水淀粉勾薄芡 ，五香粉少许 、生抽酱油 、
原料 ：猪血肠200克 、水发木耳150克 、下葱姜末 、然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味 ，