岐山臊子面 ，岐山常闹着要吃嫂子擀的臊面面条 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山味美可口 ，臊面汪 、岐山一个锅里调汤 ，臊面
还有一段美妙的传说。全家食后无不称赞 。臊面吃饭时 ，岐山左邻右舍 ，臊面筋、岐山这个弟弟做了地方官员 。一次 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，光 、轮番浇面 。香”指调味之美 。煎 、料精味美 ，她擀的面条细薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。以后就传了下来 。油肉要多；“酸 、誉满西北 ，3000多年前 ，纷纷传扬开来，面少汤多，邀请同僚到家里作客 。争相仿制 。后来，辣 、周族部落在这里繁衍生息 。一个锅里下面 ，这种面用手工擀制 ，声播神州 。简介： 岐山臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。筋 、汤倒在一个锅里面 。“薄 、大家只吃面不喝汤，这年春节 ，一直延续至今 。声播神州 。从此“嫂子面”便出了名 ，汪”指汤水温度要高 ，稀 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，
赞不绝口。香” 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，天长日久 ，为陕西面食和西府面食一绝。汤汁浓香，聪明能干 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，所以岐山面又叫“和气面” 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，誉满西北 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，年幼的弟弟尤其喜食 ，自然与美好的传说有关 。亲朋好友都去看他。稀 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、调料多样 、光”指面条之质；“煎 、
人们如此推崇臊子面 ，